¿Empezamos? La absenta

Hoy tenemos con nosotros la que pasa por ser una de las bebidas más idolatradas y denostadas a la vez: la absenta.

¡Larga vida a la reina de la huerta!

Descubrimos todos los secretos de la alcachofa: su cultivo, cómo se procesa y comercializa, cómo se cocina… Todo gracias a la Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura.